Plongez dans l'univers fascinant des piments du monde avec cette
application de reference bilingue francais-anglais.
--- CATALOGUE ---
30 varietes detaillees avec photos Wikipedia, origines geographiques,
noms scientifiques, valeurs Scoville et usages culinaires. De l'inoffensif
poivron (0 SHU) au devastateur Pepper X (2,7 millions SHU), chaque
piment possede sa fiche complete.
--- CARTE INTERACTIVE ---
Localisez chaque piment sur sa carte d'origine grace a une carte Leaflet
interactive. Les marqueurs sont colores par niveau d'intensite. Appuyez
sur un marqueur pour acceder directement a la fiche du piment.
--- ECHELLE DE SCOVILLE ---
Decouvrez l'histoire de Wilbur Scoville, la chimie de la capsaicine
et les sept niveaux d'intensite de l'echelle. Un classement Top 10
des piments les plus forts du monde complete la section.
--- RECETTES DU MONDE ---
Six recettes authentiques concues autour des piments :
- Harissa tunisienne maison
- Salsa roja mexicaine
- Curry thai vert
- Poulet piri-piri
- Guacamole authentique
- Ceviche peruvien
Chaque recette detaille les ingredients, les etapes de preparation
numerotees et un conseil du chef.
--- QUIZ ---
Testez vos connaissances avec 10 questions sur les varietes, les
origines geographiques et l'echelle de Scoville. Reponses commentees
apres chaque question. Score et medaille a la fin.
Contenu disponible en francais et en anglais (bascule instantanee).
