MasterBiga

MasterBiga est un outil utile pour la préparation de pâtes avec biga. L'application MasterBiga vous permet de connaître les horaires et les méthodes de préparation d'un biga optimal sans utiliser d'équipement professionnel. Et avec les packages PRO il est également possible de calculer le biga au levain et la gestion des rafraîchissements, de la pâte du biga au four! Masterbiga est développé par une équipe de professionnels et avec la collaboration des meilleurs experts du secteur. Nous aimons